浆叶式干燥器是一种在设备内部设置搅拌浆，使湿物料在桨叶的搅动下，与热载体以及热表面充分接触，从而达到干燥目的的低速搅拌干燥器，结构形式一般为卧式，双轴或四轴。浆叶式干燥器分为热风式和传导式。那日常运作中酱油干燥机需要注意哪些方面呢？

首先排放蒸汽管路中的冷凝水，然后关闭该截止阀。然后开启电控柜的空气开关(相应的显示红灯亮)，启动各加热室的循环风机。接着当干燥室内温度达到145℃时，置调速电机控制器的开关于“通”的位置，然后顺时针旋转调速旋钮，使指针到需要的位置。同时调节输送链条的松紧程度，然后开始给干燥机上料。特别：注意进料端下料的均匀性。后开启供汽截止阀，对干燥室进行加热。当蒸汽工作压力在0.4~1.0Mpa时，可充分发挥该机的优异性能。
　　  最后通过调节进风及排风风阀的角度，控制干燥室内的湿度，以使达到^佳的物料干燥状态。